CREMOR TARTARO 80 GR – FUNCAKES
6,00€
El CMC se puede añadir al fondant para endurecerlo. Otro de sus usos, es la fabricación de pegamento comestible.
Para endurecer el fondant, usa aproximadamente 3 gr (1 teaspoon) de CMC por cada 250 gr de fondant.
Para preparar pegamento comestible, usa una parte de CMC por cada 30 partes de aguar. Deja reposar la mezcla durante toda la noche antes de usar.
Ingredientes: carboxymethyl cellulose: E466 (100%)
